螺蛳粉行业新闻 网站首页> 螺蛳粉行业新闻

螺蛳粉历史

分享到:
来源于:www.13657809188.com 更新时间:2017/12/27

在中国饮食文化的历史长河中,柳州螺蛳粉从诞生至今,不过三四十年,只能算一位“新人”。关于螺蛳粉起源,有不少传说在江湖中流传。但是谁创造了第一碗螺蛳粉,又是谁开了第一家螺蛳粉摊,没人能说清楚。

但无可置疑的是,螺蛳粉已渗透到柳州人的骨髓,成为柳州人胃部独特的记忆,无论走到哪都被它牵着魂儿。几天不吃就对它牵肠挂肚。每每看到螺蛳粉店老板把锅里的米粉、青菜捞起,舀一勺酸笋、腐竹、木耳和花生米,最后淋上一勺螺蛳汤。就迫不及待的想赶快吃上一口,一解馋虫.